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桶装水矿泉水储存条件?

文章出处:本站 人气:7993 发表时间:2021-01-26 14:19:25

桶装水矿泉水的储存条件?保持干燥、凉爽、通风,避免阳光直射。

"宜冷藏,不宜冷冻"

由于冷冻时矿泉水中的钙、镁过饱和,随着碳酸氢盐的分解,产生白色沉淀,特别是钙、镁含量高,盐度大于400mg/L的矿泉水中,冷冻后会出现白色片状或颗粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点。冷冻各种矿泉水后,与原水比较,冷冻水是由于白色沉淀而确定的。

其中碳酸氢盐和钙离子明显减少,但冷冻水中的其他成分,特别是对人体有益的微量元素如偏硅酸和锶没有明显变化,所以饮用冷冻矿泉水对人体无害,贪吃冷的人喝冷冻水也没有什么危害。但桶装水毕竟有沉淀物,影响感官指标。

在炎热的夏天,人们喜欢喝冷饮。矿泉水零售商经常冷冻瓶装矿泉水并出售。因此,经常会发生沉淀并返回工厂。所以矿泉水国 家标准(GB8537—1995)中规定“瓶装矿泉水在摄氏零度以下运输与贮存时,要有防冻措施”。


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